Cuatro han sido los convenios firmados esta mañana entre el presidente de la Diputación de Córdoba, Francisco Pulido, y el rector de la Universidad de Córdoba, José Manuel Roldán Nogueras, en su primer acto institucional con la Diputación desde su toma de posesión.

Pulido señaló que estos convenios "evidencian el abanico de actuaciones" que van a llevar a cabo las dos instituciones, en el ámbito de la cooperación internacional, en el ámbito cultural y en desarrollo de la provincia, añadiendo que son fruto de la "relación de permanente colaboración que existe, y de la continuidad de esa permanente mano tendida por el desarrollo de Córdoba".

A través de dos de ellos la Diputación Provincial y la Universidad de Córdoba estudiarán los diferentes tipos de miel de la provincia para pedir la Denominación de Origen de este producto, y también analizarán el estrés en los caballos. En el primer caso se realizará una tipificación de la miel desde tres puntos de vista, el químico, el sensorial y el melisopalinológico.

El acuerdo recoge que este estudio será "básico" para la elaboración del Reglamento de la Denominación de Origen Protegida y para su desarrollo se tomarán cincuenta muestras de otras tantas explotaciones apícolas.

Roldán Nogueras valoró especialmente estos convenios pues están en su línea de pensamiento, de que en la Universidad, "el trabajo de investigación debe repercutir en la mejora de la sociedad", y estos convenios ratifican esa dimensión.

Especial significación tiene el convenio mediante al cual se obtendrá una herramienta fiable para medir el estrés en los caballos, cuyo fin último es su utilización para la selección y mejora de las razas ecuestres, vitales para la economía y el turismo de nuestra provincia.

Además, Pulido y Roldán Nogueras han firmado un tercer convenio para la colaboración en distintas actividades culturales y otro más en el ámbito de la cooperación internacional para la erradicación de la pobreza en el marco de la Cátedra contra el Hambre y la Pobreza.
La cuantía de los cuatro convenios firmados supera los cien mil euros.