El próximo lunes, día 6, a las 17,30 horas, en el salón de actos de la Facultad de Ciencias del Trabajo y con motivo de la inauguración del "Curso Superior de Gestión en Restauración" puesto en marcha por la UCO y Bodegas Campos, tendrá lugar una conferencia a cargo de Vicente Chacón Gil sobre el tema:" restauración:La gestión, la rentabilidad y las personas".

. Vicente Chacón Gil es Técnico Especialista en Hostelería por la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid y durante los últimos 18 años ha desempeñado puestos de alta dirección en compañías hoteleras de ámbito internacional, como Barcelo Hotels&Resorts, Occidental Hoteles y Resorts o el Grupo Consultor Deloitte&Touche. En la actualidad es director gneral del Grupo Consultor, Consultoría Hotelera¬Formación.

La conferencia que es abierta a todos los interesados pretende hacer un análisis del estado del sector de restauración y los objetivos y retos que actualmente tienen los profesionales directivos del sector.